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Descrição
A aveia (Avena sativa) é conhecida principalmente pelo seu alto teor de fibras comparada a outros cereais, principalmente por uma fibra específica conhecida como beta-glucana, que seu principal efeito é diminuir o colesterol ruim no corpo. A aveia é fonte de ferro e zinco e rica em manganês, fósforo, vitamina B1, magnésio e cobre.
Benefícios:
- Previne câncer colorretal;
- Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e hipertensão arterial;
- Ajuda no tratamento da diabetes tipo 2 (beta-glucana);
- Trata constipação e aumenta a vitamina B12;
- Gera saciedade, ajuda no emagrecimento e combate à obesidade;
- Prevenção de asma.
Por estar disponível no mercado em diversas formas e possuir um preço acessível, a aveia pode ser adicionada na dieta de diversas formas: como farinha na produção de bolos, pães e afins, você pode adicionar uma colher de aveia em sucos e saladas de frutas para melhorar o aporte nutricional, fazer mingaus.
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