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Descrição
Muito utilizada na cozinha brasileira, a cebola é um ótimo tempero para quase todos os pratos. Em sua forma desidratada conserva e concentra todas as propriedades e qualidades, além de liberar ainda mais sabor em um espaço de tempo menor do que a sua versão fresca.
Benefícios:
É rica em flavonoides elemento com propriedades anti-inflamatória e antioxidante.
Possui também sais minerais, tais como: ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio e vitaminas B e C.
Sugestão de uso:
Pode ser utilizados em sopas, caldos, molhos, patês, saladas e para preparo de carnes.
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