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Descrição:
O Pistache torrado salgado com casca é uma oleaginosa que pertence à mesma família de frutos como as amêndoas, castanhas e nozes. O pistache é original do sudoeste asiático e seu nome refere-se não somente ao fruto, mas também compreende a árvore. A coloração verde e roxa característica do pistache é resultado da presença de luteína e antocianina na composição do alimento.
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