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O chimarrão traz benefícios como ação antioxidante e anti-inflamatória, melhora do foco e concentração, auxílio à digestão e ao metabolismo, além de ser uma fonte de vitaminas e minerais como B1, B2, C, cálcio e magnésio. A bebida também pode ajudar a reduzir o colesterol, a gordura visceral e a ansiedade, contribuindo para a saúde cardiovascular e o bem-estar geral.
Benefícios para a Saúde:
- Ação Antioxidante: A erva-mate é rica em compostos antioxidantes que combatem os radicais livres, protegendo as células do envelhecimento e prevenindo doenças como as cardíacas.
- Propriedades Anti-inflamatórias: Contribui para reduzir a inflamação no organismo.
- Estímulo Mental e Físico: Devido à presença da cafeína (mateína), a erva-mate aumenta o estado de alerta, melhora o foco, a memória e a concentração, sendo uma aliada para atividades físicas.
- Saúde Cardiovascular: Pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol total, triglicerídeos e LDL (colesterol ruim), além de aumentar o HDL (colesterol bom).
- Ação Digestiva: Estimula a produção de bile, auxiliando na digestão das gorduras.
- Metabolismo e Emagrecimento: Acelera o metabolismo, o que pode auxiliar na queima de calorias e, consequentemente, no emagrecimento.
- Fonte de Nutrientes: É rica em vitaminas B1, B2 e C, além de minerais como cálcio, ferro e magnésio.
- Efeito Diurético: Contribui para a eliminação de toxinas e o bom funcionamento dos rins.
- Redução da Ansiedade: O hábito de preparar e consumir o chimarrão pode, por meio da produção de dopamina, promover uma sensação de prazer e ajudar a controlar a ansiedade.
Como a erva-mate atua:
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A erva-mate possui alcaloides (como cafeína), vitaminas, minerais e saponinas.
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A bebida é composta por compostos fitoquímicos que conferem as suas propriedades terapêuticas.
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O chimarrão, por ser um consumo de infusão quente de erva verde, é uma das formas que mais preserva as propriedades antioxidantes da erva.
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