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Descrição
Ameixas secas e desidratadas são obtidas de frutas secas e frescas das quais uma grande porção de água é extraída através de um processo de secagem. É um processo controlado que pode ser realizado ao sol ou em fornos industriais. O produto seco é então processado industrialmente e pode ser amaciado. Seu aspecto enrugado pode até não ser muito atrativo, mas sua textura macia e sabor levemente adocicado são perfeitos.
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